بنانيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندعوكى عزيزتى الزائرة الانضمام الى اسرة منتدى بنانيت وهذا بالتسجيل اذا كنتى بنت واذا كنتى لا تعرفين كيف تسجلى ندعوكى للتوجة الى المنتدى >> دروس للعضوات الجدد >> موضوع كيفية التسجيل فى المنتدى هاااام
واذا كنتى لا تريدين التسجيل ندعوكى قبل ان تغادرى بالتوجه الى المنتدى >> الموضوع المثبت فضفضة عن المنتدى .
وشاركينا رأيك


لو بتدورى على صحاب ونفسك فى منتدى مثالى بسيط ومش عايزة المواضيع فيه تضيع يبقى سجلى وانضمى للبنانيت
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

اعلان بنانيت الاول https://youtu.be/eImDbFnarss

شاطر | 
 

 طريقة عمل التورتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسو بدر
مشتركة فى حملة تكبير المنتدى
مشتركة فى حملة تكبير المنتدى
avatar

تميز ماسى
جنسى انثى عدد المساهمات : 113
الاحترام : 9
تاريخ التسجيل : 24/07/2015
العمر : 10

مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة   السبت يناير 02, 2016 1:26 pm



مقادير التورتة

١ كوب دقيق
١ كوب سكر ناعم
٥ بيض
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيرة فانيليا

للقطر:

١ ١⁄٢ كوب سكر
١ كوب ماء

كريم شانتيي:

٤٠٠ غرام كريما بودرة
١ كوب حليب سائل
١٦٠ غرام كريما كثيفة اي ما يعادل 1 مغلف
١ ليتر ماء

طريقة تحضير التورتة

١ لتحضير الشربات نضع السكر و الماء في قدر على النار ونحرك حتى يذوب السكر نترك المزيج حتى يبدا بالغليان ونهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامه ثم نرفعه جانبا.

٢ لتحضير الكريما نفرغ محتوى كيس الكريم شانتييه مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدا الى ان نحصل على كريما كثيفة.

٣ نحمى الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة.

اجمل بنات
٤ نخفق البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي العشر دقائق على الاقل.

٥ نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.

٦ في وعاء اخر نمزج الدقيق والبايكينغ باودر ونضيفهم تدريجيا ونقلب يدويا بهدوء حتى لا ناخذ الهواء الذي في داخل العجينة الى الخارج تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.

٧ ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة ونرش عليها قليلا من الدقيق ثم نضع العجينة فيها نضعها في الفرن حتى تنضج التورتة.

٨ نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة في طبق التقديم نسقيها بالشربات ثم نزينها بالكريما.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل التورتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنانيت :: منتدى الطبخ :: حلويات-
انتقل الى: