طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة عمل سلطة البطاطا

المقادير

• 3 حبّات بطاطا مسلوقة .
  
  
• 5 فصوص من الثوم .
  
  
• ملعقتان كبيرتان مايونيز .
  
  
• ملعقة ملح .
  
  
• حبّة ليمون معصورة.
  
  
• 1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرّغبة .
  
  

طريقة التّحضير

• نقوم بسلق البطاطا سلقاً خفيفاً، ونقشّرها ونضعها في الخلّاط الكهربائي.
  
  
• نفرم الثوم ونضيفه إلى الخلّاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل، ونخلط هذه المكوّنات جيّداً.
  
  
• نضع السلطة بطبق التّقديم، ونزيّنها بقليل من البقدونس المفروم والنّعنع.
  
  

طريقة عمل سلطة البطاطا بالخضراوات

المقادير

• حبّة بصلة متوسّطة الحجم
  
  
• 3 فصوص ثوم
  
  
• فليفلة خضراء أو حمراء
  
  
• مكعّب مرقة الخضار
  
  
• 6 ملاعق كبيرة من الخل
  
  
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  
  
• كوبان ماء دافئ
  
  
• 2/1 ملعقة ملح وفلفل أسود
  
  

طريقة التّحضير

• نسلق البطاطا في ماء مغليّة مذوّب فيها الملح .
  
  
• نقشّر البطاطا بعد سلقها ونقطّعها إلى شرائح دائريّة رفيعة، وتوضع في وعاء .
  
  
• نقطّع الفليفلة والبصل إلى شرائح رفيعة وصغيرة.
  
  

• نُذوّب مكعّب الخضار في كوب الماء الفاتر، ونضيفه على شرائح البطاطا المقطّعة .
  
  
• نحضر وعاء البطاطا المقطّعة المضاف إليها مكعّب الخضار، ونضيف عليها كلّاً من الملح والفلفل والخل والزّيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطّعة بالتّتالي.
  
  
• نقوم بخلط المكوّنات جيّداً في وعاءٍ واحد، ونتركها لمدّة 5 دقائق، ومن ثمّ نخلطها مرّةً أخرى. ونقدّمها في طبق التّقديم وهي ساخنة .