بنانيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندعوكى عزيزتى الزائرة الانضمام الى اسرة منتدى بنانيت وهذا بالتسجيل اذا كنتى بنت واذا كنتى لا تعرفين كيف تسجلى ندعوكى للتوجة الى المنتدى >> دروس للعضوات الجدد >> موضوع كيفية التسجيل فى المنتدى هاااام
واذا كنتى لا تريدين التسجيل ندعوكى قبل ان تغادرى بالتوجه الى المنتدى >> الموضوع المثبت فضفضة عن المنتدى .
وشاركينا رأيك
بنانيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندعوكى عزيزتى الزائرة الانضمام الى اسرة منتدى بنانيت وهذا بالتسجيل اذا كنتى بنت واذا كنتى لا تعرفين كيف تسجلى ندعوكى للتوجة الى المنتدى >> دروس للعضوات الجدد >> موضوع كيفية التسجيل فى المنتدى هاااام
واذا كنتى لا تريدين التسجيل ندعوكى قبل ان تغادرى بالتوجه الى المنتدى >> الموضوع المثبت فضفضة عن المنتدى .
وشاركينا رأيك
بنانيت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لو بتدورى على صحاب ونفسك فى منتدى مثالى بسيط ومش عايزة المواضيع فيه تضيع يبقى سجلى وانضمى للبنانيت
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

اعلان بنانيت الاول https://youtu.be/eImDbFnarss

 

 طريقه الكيكه بالشيكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسو بدر
مشتركة فى حملة تكبير المنتدى
مشتركة فى حملة تكبير المنتدى
سوسو بدر


تميز ماسى
جنسى انثى عدد المساهمات : 113
الاحترام : 9
تاريخ التسجيل : 24/07/2015
العمر : 17

طريقه الكيكه بالشيكولاته Empty
مُساهمةموضوع: طريقه الكيكه بالشيكولاته   طريقه الكيكه بالشيكولاته Emptyالخميس أغسطس 13, 2015 5:07 pm

طريقه الكيكه بالشيكولاته 110812alsh3er
جبتلكم طريقه عمل الكيك بالشيكولاته
مقادير كيكة الشوكولاتة
كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات
3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصّودا
ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الملح
كوبان من السكر
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من زيت الذرة
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة من ال فانيليا السّائلة أو الفانيليا البودرة
كوب واحد من الماء المغلي

مقادير الكريمة
كوب ونصف سكر ناعم بودرة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب
قطرتان من لون الطّعام؛ فحسب الرّغبة اختاري اللون المفضّل لك.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدّقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط، وأضيفي السكر.
ثبّتي المضرب الشبكي، شغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني.
قومي بإضافة الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، ومن ثمّ قومي بخفقها على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.
قومي بإضافة الماء المغلي، وقومي بخفقه لمدّة تصل إلى نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم.
احضري قالب كيك ثم قومي بتدهينه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وقومي بتحريكه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد.
قومي بسكب خليط الكيك في القالب.
قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تصل من 30 – 35 دقيقة.
يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، لكن يجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك.
قومي بإخراج كيك الشوكلاته من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وقومي بالتخلّص من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.

طريقة تحضير الكريمة
قومي بتنخيل السكّر النّاعم في طبق عميق.
أضيفي الحليب بشكل متدرّج على السكّر النّاعم الّذي قمت بتنخيله مع التّحريك بالشّوكة أو المشبك إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
ضعي الكريمة في طبق وثمّ قومي بإضافة الألوان الّتي تفضّلينها، وحاولي تقليب هذه الألوان مع الكريمة.
قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجفّفة مثل: قطع الفراولة، والأناناس، لكن اتركي الكريمة تجفّ ثمّ قومي بتقديمه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه الكيكه بالشيكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكيكه بالفواكه
» طريقه عمل البيسكويت بالشيكولاته
» طريقه عمل البى تفور بالشيكولاته
» طريقه عمل البيتزا
» طريقه عمل البسبوسه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنانيت :: منتدى الطبخ :: حلويات-
انتقل الى: